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Une friterie française reçoit le label belge "best frit"
(21/11/2003)


Une friterie installé depuis mai à Wattrelos (France), près de la frontière belge, vient d'être gratifiée d'un label de qualité de la frite "best frit". C'est la première fois que ce label est décerné à une friterie française.

Jean-Pierre Daniel, 42 ans, patron de "Duo Frit" se réjouit de son titre "qui redore le blason de la frite"... "Plus que d'une recette, il faut beaucoup d'amour, aimer son produit à la base. Une frite c'est du sentiment", ajoute-t-il. Il explique le succès de son produit par "les différents bains d'huile végétale" dans lesquels il plonge un "produit de très haute qualité" pour le plus grand bonheur de ses clients. Il fabrique aujourd'hui en moyenne 600 kg de frites par semaine et espère ouvrir d'autres commerces "le long de la frontière belge".

Si vous souhaitez juger par vous même, rendez-vous en France pour une dégustation : à "Duo Frit", 105 rue de la Baillerie, 59150 Wattrelos !

Source : banane.be, tv5.org

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